Logo
English

لیست مطالب

ترفند های مهم در آشپزی در هنر آشپزی باید به چند ترفند دقت کرد اولا باید کامل مسلط باشید تا بتوانید آشپزی حرفه اي داشته باشید و دوما بتوانید مزه ي غذا رابه خوبی تشخیص دهید در ادامه میتوانید با ترفند هاي مهم و کاربردی در آشپزی هایتان که باید رعایت کنید تالاب را دنبال نمایید .   نکات آشپزی , سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایي علمی و بیشتر اوقات ساده می‌توانند مزه و مزه اي منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران هاي گرانقیمت سرو میشوند.   کافی است دو واژه پخت و پز و علم را دریک جمله، کنار ...
تاریخ انتشار : ۲۲ تیر ۱۳۹۷
تعداد بازدید : 31 بازدید
طرز تهیه اکبر جوجه مواد لازم برای تهیه اکبرجوجه: جوجه مرغ ١ عدد روغن لیمو ترش رب انار ملس نمک طرز تهیه اکبر جوجه اصل: برای تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا؛ جوجه‌ها را دونیم کرده و با مقداری آبلیمو ترش و نمک مزه‌دار کنید. هرچه جوجه‌ها بیشتر در آبلیمو و نمک خوابانده شوند، طعم غذا خوشمزه تر و لذیذتر خواهد شد پس سعی کنید جوجه‌ها را بیش از ۲ ساعت تا ٢۴ ساعت در مواد مزه‌دار کنید. مخلوط روغن مایع و روغن جامد را داخل قابلمه بریزید تا داغ شود. مرغ مزه‌دار شده در نمک و آبلیمو را با حوله کاغذی خشک کنید و داخل روغن قرار دهید. شعله را خیلی کم کنید و زمان بدهید تا ...
تاریخ انتشار : ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷
تعداد بازدید : 191 بازدید
تکنیک های سرآشپزهای ماهر سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند.   کافی است دو واژه پخت و پز و علم را در یک جمله، کنار یکدیگر ببینیم تا عبارت «آشپزی مولکولی» به ذهن علم دوستان خطور کند. سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند؛ تکنیک هایی که منحصر ...
تاریخ انتشار : ۲۱ دی ۱۳۹۶
تعداد بازدید : 169 بازدید
طرز تهیه فیله استریپس بیکن پیچ به سبک سولیکو بیکن آبداری که دور فیله پیچیده شده باشد یک غذای هیجان‌انگیز برای طرفداران بیکن و فیله است. فیله استریپس بیکن پیچ طعم فوق‌‌العاده‌ای دارد و مواد اولیه آن بسیار ساده است. حتما شما هم همیشه از قبل در فریزرتان بیکن و فیله مرغ ذخیره کرده‌اید. وقت آن رسیده که آنها را خارج کنید و این غذای خوشمزه را امتحان کنید. ترکیب فیله و بیکن یک ترکیب عالی است و ما ساده‌ترین دستور غذایی برای پخت آن را برای شما در نظر گرفتیم. فیله‌ها را خرد کنید و بیکن‌ها را دور آن بپیچید. این ...
تاریخ انتشار : ۲۱ دی ۱۳۹۶
تعداد بازدید : 161 بازدید
ماهی قزل آلای شکم پر
طرز تهیه ماهی قزل آلای شکم‌پر ، سالم و خوشمزه   در این پست از داتیس ، طرز تهیه ماهی قزل آلای شکم پر را به شما عزیزان آموزش می دهیم . با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه ، مقوی و مغذی  آشنا شوید ...   مـواد لازم برای 4 نفر   ماهی قزل‌آلا 1 عدد پیاز خرد شده 1 لیوان گشنیز خرد شده 1 لیوان سیر تازه خرد شده 5/0 لیوان رب انار 3 قاشق غذاخوری گردو 10 عدد روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران به ...
تاریخ انتشار : ۰۲ شهریور ۱۳۹۶
تعداد بازدید : 272 بازدید
در این پست از داتیس ، طرز تهیه فیله مرغ با عسل و زردآلو را آموزش میدهیم . اغراق نیست اگر بگوییم با مرغ می توان هزار نوع غذای مختلف درست کرد. همچنین  می توان به شکل های مختلفی مرغ ها را مزه دار کرد. در این مطلب مرغ را با طعم جدیدی مزه دار کرده ایم. طعم خاص این نوع را نیز حتما امتحان کنید.این غذا بسیار خوشمزه و مغذی بوده و به سادگی تهیه می شود . با ما همراه باشید ... مواد لازم :   (براي 2 نفر ) 4 تكه فيله مرغ 2 ق س روغن زيتون 4 ق س آب پرتقال (ترجيحا ...
تاریخ انتشار : ۲۲ مرداد ۱۳۹۶
تعداد بازدید : 335 بازدید

Copyright © 2015 Datees. All rights reserved